Греческие блюда из мяса, рецепты из баранины и телятины, мясо на гриле.

  Вы здесь: Главная :: Мясные блюда ::

Мясные блюда

Блюда греческой кухни достаточно разнообразны и рассчитаны на широкие вкусы людей. Рецепты блюд по-гречески довольно часто могут быть схожи с блюдами других стран, но тем не менее в каждом рецепте можно отыскать нечто такое, что будет существенно отличать именно это блюдо от других. Это может быть минимальное отклонение рецепта, но, тем не менее, неповторимый вкус и аромат гарантированы.

Блюда по рецептам из мяса занимают в стране все-таки не первое место, но играют, тем не менее, достаточно важную роль. Греция - это страна, которая славиться достаточно высоким качеством продуктов, поэтому и блюда здесь действительно изысканные. Возможно, здесь никогда и не было массового производства того или иного продукта, но зато здесь, к этому вопросу подходят с особой тщательностью, и не только к приготовлению овощей, но и мяса, будь-то телятина или баранина.

Рецепты блюд из мяса достаточно разнообразны и поразят любого гурмана. Например, такое известное в стране блюдо, как мясо с черносливом и корицей вряд ли оставит кого-то равнодушным. Но кроме привычной телятины и свинины в греческих рецептах достаточно часто можно повстречать блюда из баранины. Одно из наиболее популярных и чуть ли не основное национальное мясное блюдо - это баранина в виноградных листьях. Разнообразие рецептов позволяет выбрать блюдо из баранины, приготовленное, как в жареном, так и тушеном виде или даже попробовать баранину на гриле. Кстати, гриль и запекание мяса наиболее популярны в стране.

Говоря о блюдах из мяса, есть одна особенность - практически во всех рецептах мясо готовиться маленькими кусочками. Прежде всего, это продиктовано климатическими условиями и быстрой порчей продуктов в результате. Что касается телятины, то практически любое заведение питания в стране предоставит вам на выбор такие популярные блюда, как мусака из телятины (национальное блюдо), греческий суп из телятины, телятина в пикантном красном соусе (мосхари коккинисто), отбивные из телятины в горшочках, телятина на гриле и многое другое, хотя, на самом деле, блюда из телятины в стране не настолько популярны, как, к примеру, из баранины.

Отдельное спасибо:

Регулярные рейсы на курорты, горящие туры в Египет.
Экскурсии на теплоходах, речные круизы по Волге.
Новогодний отдых 2011, туры на Новый год из СПб.

Если хотите предложить какой-нибудь рецепт, мы с удовольствием его рассмотрим и разместим. Для этого воспользуйтесь предложенной формой:

Ваше имя:
Электронная почта:
Телефон:
Ваши рецепты и вопросы: